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todo el día
Tostas de Aguacate con Huevo
Dos tostadas de pan de centeno con guacamole ligero, huevo al gusto y decoradas con jitomate cherry, jitomate deshidratado, poro y queso de cabra.
Tostas de Aguacate con Salmón
Dos tostadas de pan de centeno, con guacamole ligero, salmón ahumado y decoradas con jitomate cherry, pepino persa, arúgula, col morada encurtida, poro y queso de cabra.
Croque Madame
Sándwich abierto en pan sourdough con jamón de pierna hecho en casa y salsa bechamel, gratinado con queso suizo y un huevo estrellado. Servido con ensalada.
Croque Monsieur
Sándwich abierto en pan sourdough con jamón de pierna hecho en casa y salsa bechamel, gratinado con queso suizo. PServido con ensalada.
Croissant Jamón y Queso
Nuestro delicioso croissant relleno con jamón de pierna hecho en casa, queso Monterrey Jack y aderezo de mayonesa y mostaza. Con una guarnición de ensalada.
Croissant Pavo
Croissant integral con jamón de pavo, queso mozzarella fresco y aderezo de mayonesa y mostaza. Servido con una ensalada.
Croissant con huevo
Croissant relleno de huevo revuelto con queso Monterrey Jack y rebanadas de tocino crujiente hecho en casa. Acompañado de ensalada fresca.
Quiche Lorraine
Tarta francesa rellena de soufflé de huevo, tocino y queso, acompañada de ensalada.
Quiche Porcini
Tarta francesa rellena de soufflé de huevo con hongos porcini salteados con aceite de trufa y queso, acompañada de ensalada.
Fougasse Club
Nuestro Fougasse con jamón, tocino, queso, pollo, guacamole, lechuga y jitomate, con aderezo de mayonesa y mostaza. A escoger con ensalada o papas a la francesa.
Bagel de Salmón con Tzatziki
Pan bagel con salmón ahumado en casa, tzatziki, jitomate cherry, germen de alfalfa, arúgula, eneldo, higo y pepino.
