Café
caliente, frío, frappé, chocolate y té
En Fougasse no sólo somos expertos panaderos, también contamos con una exclusiva barra de café, apoyados en las tradiciones y en la preparación de alta calidad. Elegimos las más exquisitas mezclas de café de los estados de Oaxaca, Chiapas, Veracruz y Guerrero. Haciendo una sinergia entre la Regla de las 4M y la Escuela Italiana, combinadas con las nuevas tendencias de la Speciality Coffee Asociation.
Mezcla
Fougasse selecciona las mejores y más exquisitas mezclas de café de los estados de Oaxaca, Chiapas, Veracruz y Guerrero.
Molido
Nuestros baristas expertos mantienen y ajustan durante todo el día la calibración perfecta y la granulometría del molido.
Máquina
Nuestras máquinas de espresso, son de una marca italiana especializada en los mejores equipos en el ramo del café.
Mano
La mano es, para los italianos, la 'M' más importante y la distinción de los baristas de Fougasse.
